Spaghetti aglio olio e peperoncino

Kolejna odslona makaronu - ten jest nieprzyzwoicie szybki a przy tym smaczny. Na dodatek zdrowy ;) uwierzcie mi że warto, zwłaszcza jeśli lubicie czosnek. 

.Spaghetti aglio olio e peperoncino.

( 2 porcje )

1/2 opakowania makaronu spaghetti ( najelpiej pełnoziarnisty )

pęczek pietruszki

5 ząbków czosnku

papryczka peperoni lub płatki chilli

6 łyżek oliwy z oliwek - dobrej jakości

Makaron gotujemy wg zaleceń producenta. Na rozgrzaną oliwe wrzucamy posiekany czosnek oraz papryczke/chilli. Uwazamy aby czosnek sie nie przypalił ponieważ zrobi się gorzki - naszym celem jest jedynie wydobycie jego aromatu, Ugotowany makaron mieszamy z powstałym sosem, na koncu dodajemy posiekany pęczek pietruszki energicznie mieszając. Możemy dolać odrobine wody w ktorej gotował się makaron, aby sos ładnie oblepił makaron lub nie odcedzać go dokładnie.