Kurczak w sosie z masła orzechowego

Danie aromatyczne, z wyczuwalnym smakiem orzechów, cudownie komponuje się z kurczakiem. Ja podałam z papryką i kaszą jęczmienną. Zdecydowanie polecam

.Kurczak w sosie z masła orzechowego.

( porcja dla 2 osób )

 

filet z kurczaka
4 ząbki czosnku
1 łyżka masła orzechowego
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka brązowego cukru
2 łyżeczki sezamu
olej

 

Kurczaka kroimy. Czosnek siekamy. Wszystkie składniki mieszamy razem następnie odstawiamy na min 30 min. ( najlepiej na całą noc )

 

 

papryka

2 łyżki masła orzechowego

3 łyżki jogurtu/śmietany

imbir

cynamon

sos sojowy

papryka słodka

sól, pieprz

 

Kurczaka z marynata smażymy na dobrze rozgrzanej patelni. Po około 3 min dodajemy pokrojoną w cienkie paski paprykę. Podsmażamy aż papryka zmięknie. Całość zalewamy 1 szkl wody, dodajemy masło orzechowe, przyprawy oraz jogurt. Mieszamy aż sos zacznie gęstnieć. podajemy z kaszą,ryżem lub makaronem.