Omlet z białek z bananem i jabłkiem polany gorzką czekoladą

To zdecydowanie jedna z kolacji która sprawia że  śpi mi się nadzwyczaj smacznie :)

.Omlet z białek z bananem i jabłkiem polany gorzką czekoladą.

 

2 białka

1 jajko

2 łyżki mąki ( u mnie orkiszowa )

banan

jabłko

2 kostki gorzkiej czekolady

 

Białka ubijamy na puszysta pianę, następnie dodajemy żółtko i mąkę. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce, banana kroimy w drobna kostkę. Owoce mieszamy z masą jajeczną. Można dodać troszkę cynamonu. Wylewamy omlet na rozgrzana patelnie, Gdy spód się przypiecze odwracamy go na drugą stronę ( polecam pomóc sobie talerzem ) Gotowy omlet wykładamyna talerz, kładziemy na środku czekoladę i przykrywamy pokrywką tak aby czekolada się roztopiła, następnie rozsmarowujemy czekoladę po omlecie. Można posypać posiekanymi orzechami !