.Pizza pełnoziarnista.
1 3/4 szkl mąki pełnoziarnistej
7 g drożdży
2 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
ciepła woda około 1 szkl
2 łyzki oliwy
Z drożdży cukru mąki pszennej i odrobiny wody robimy rozczyn, Odstawiamy na około 10 min. Make, sól, oliwe oraz roczyn mieszamy z ciepłą woda. Ciasto na pizze powinno być elastyczne. Wyrabiamy około 10 min im dłużej tym lepiej. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w cieple miejsce az podwoi objętość. Wyrośnięte ciasto na pizze rozciągamy lub rozwałkowujemy na kształt pizzy. Smarujemy sosem pomidorowym i układamy dodatki według upodobań u mnie : mozarella , prosciutto, peperoni, pieczarki i oregano. Pieczemy około 14 min w 230 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz